| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
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| 城下かれい | ||||||||||||
| 関あじ(豊後あじ) | ||||||||||||
| 関さば(豊後さば) | ||||||||||||
| ふぐ | ||||||||||||
| たい | ||||||||||||
| はも | ||||||||||||
| ちりめん |
| 春(3〜5月) | アラカブ(カサゴ)、マコガレイ(城下かれい)、サヨリ、マダイ、メバル、ヤリイカ、クルマエビ、マダコ、サザエ 他 |
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| 夏(6〜8月) | ハモ、アジ(マアジ、ムロアジ、シマアジ)、アナゴ、カマス、イサキ、タイ、イボダイ、ウルメイワシ、キビナゴ、ウナギ、オコゼ、カワハギ、カンパチ、グチ、クロダイ(チヌ)、スズキ、トビウオ、イボダイ(アメタ)、ヤリイカ、ホタルイカ、クルマエビ、シャコ、イワガキ 他 |
| 秋(9〜11月) | マイワシ、マコガレイ、カワハギ、コノシロ、マサバ、チダイ、タチウオ、サンマ、スルメイカ、コウイカ(モンゴウイカ)、ウニ、イセエビ 他 |
| 冬(12〜2月) | アマダイ、アラ、アンコウ、イトヨリダイ、カタクチイワシ、エイ、マガレイ、レンコタイ(キダイ)、マダイ、ヒラメ、トラフグ、ブリ、ボラ、クロ(メジナ)、スルメイカ、ケンサキイカ、ワタリガニ、ナマコ、マガキ 他 |